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Tipo do documento: Tese
Título: Violência contra criança, práticas parentais de alimentação e o excesso de peso na infância
Título(s) alternativo(s): Violence against children, parental feeding practices and childhood overweight
Autor: Paolino, Letícia Quaresma 
Primeiro orientador: Hasselmann, Maria Helena
Primeiro coorientador: Curioni, Cintia
Primeiro membro da banca: Brito, Flávia dos Santos Barbosa
Segundo membro da banca: Marques, Emanuele Souza
Terceiro membro da banca: Lindsay, Ana Cristina Terra de Souza
Quarto membro da banca: Vianna, Gabriela Vasconcellos de Barros
Resumo: Esta tese tem como objetivo central investigar a relação entre a violência contra a criança, as práticas parentais de alimentação e o excesso de peso na infância. Os dois manuscritos que compõe esta tese derivam de um estudo transversal intitulado “Violência familiar, estilos e práticas alimentares parentais e excesso de peso na infância”, conduzido entre 2015 e 2017, envolvendo 180 crianças de 2 a 5 anos de idade atendidas na Clínica de Saúde da Família do município do Rio de Janeiro. No primeiro manuscrito, utilizando modelos de regressão logística multinominal e razões de chance, foram analisadas as associações entre violência contra a criança e excesso de peso na infância. Os resultados mostraram que a violência psicológica aumentou em 3 vezes as chances do risco de sobrepeso infantil (RC=3,02; IC95%=1,28 - 7,12; p=0,012) e em 5 vezes as chances de obesidade (RC=5,53; IC95%=1,08 - 28,36; p=0,041). A violência física, por sua vez, aumentou em 7 vezes as chances de risco de obesidade (RC=7,65; IC95%=1,47 - 39,76; p=0,016). Quando ambas as formas de violências (psicológica e física) estavam presentes, as chances de obesidade infantil aumentaram em aproximadamente 7 vezes (RC=7,19; IC95%=1,37– 37,67; p=0,020). No segundo manuscrito, a análise de caminho mostrou que a violência psicológica contra a criança teve um efeito direto nas práticas parentais de monitoramento alimentar, com um coeficiente padronizado de 0,218 (p = 0,045). Além disso, essas práticas de monitoramento apresentaram um efeito direto no excesso de peso infantil com um coeficiente padronizado de 0,143 (p = 0,044). O ambiente em que a criança está inserida durante a infância desempenha um papel fundamental no estado nutricional. Os achados deste estudo sugerem como o excesso de peso infantil pode ser influenciado pela violência psicológica e física, bem como pelas práticas parentais de alimentação, sendo de grande relevância para a implementação de estratégias de saúde pública que visem melhorar a identificação, cuidado e prevenção do excesso de peso na infância.
Abstract: The central aim of this thesis is to investigate the relationship between violence against children, parental feeding practices and childhood overweight. The two manuscripts in this thesis come from a cross-sectional study entitled ‘Family violence, parental feeding styles and practices and childhood overweight’, carried out between 2015 and 2017. This study analysed 180 children aged between 2 and 5 years, seen at the Family Health Clinic in the municipality of Rio de Janeiro. In the first manuscript, using multinomial logistic regression models and odds ratios, the associations between violence against children and childhood overweight were analysed. The results showed that psychological violence increased the odds of childhood overweight by 3 times (OR=3,02; 95%CI=1,28 - 7,12; p=0.012) and times the odds of obesity by 5 times (OR=5.53; 95%CI=1,08 - 28,36; p=0.041). Physical violence, on the other hand, increased the odds of obesity risk by 7 times (OR=7,65; 95%CI=1,47 - 39,76; p=0.016). When both forms of violence (psychological and physical) were present, the odds of childhood obesity increased by approximately 7 times (OR=7,19; 95%CI=1,37– 37,67; p=0.020). In the second manuscript, structural equation modelling showed that psychological violence against the child had a direct effect on parental food monitoring practices, with a standardised coefficient of 0.218 (p = 0.045). In addition, these monitoring practices had a direct effect on child overweight, with a standardised coefficient of 0.143 (p = 0.044). The environment in which children live during childhood plays a fundamental role in their nutritional status. The findings of this study which elucidate how childhood overweight can be influenced by psychological and physical violence, as well as parental feeding practices, are of great relevance for the implementation of public health strategies aimed at improve identification, care and prevention of childhood overweight.
Palavras-chave: Violência contra criança
Prática parental de alimentação
Sobrepeso
Criança
Child Abuse
Parental feeding practice
Overweight
Child
Área(s) do CNPq: CIENCIAS DA SAUDE::SAUDE COLETIVA::EPIDEMIOLOGIA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Sigla da instituição: UERJ
Departamento: Centro Biomédico::Instituto de Nutrição
Programa: Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde
Citação: PAOLINO, Letícia Quaresma. Violência contra criança, práticas parentais de alimentação e o excesso de peso na infância. 2024. 96 f. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/25486
Data de defesa: 22-Out-2024
Aparece nas coleções:Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde



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